Los Desperdicios Alimentarios: ¿Por dónde comenzar a abordarlos?
Por Andrés Silva Montes Investigador y académico UCEN En los últimos años, en Chile y en el mundo ha surgido un creciente interés por reducir los desperdicios alimentarios, entendidos como todos aquellos alimentos que se botan en la etapa en la comercialización y en...
Publicado el 10 Jun 2022